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各類食品儲存溫濕度要求

品名	巧克力和巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品
溫度	<30℃
相對濕度	≦70%
依據	GB17403-2016 《食品安全國家標準糖果巧克力生產衛生規范》

品名	綠茶黃茶文火烘干的烏龍茶
溫度	<10℃
相對濕度	<50%
品名	紅茶 / 烏龍茶（非文火烘干）/白茶/花茶
溫度	<25℃
相對濕度	<50%
品名	黑茶 / 緊壓茶
溫度	<25℃
相對濕度	<70%
依據	GB/T30375-2013 《茶葉貯存》

品名	干制蔬菜
溫度	≦15℃
相對濕度	≦60%
依據	NY/T2320-2013《干制蔬菜貯藏導則》

品名	藥品
溫度
相對濕度	35%-75%
依據	《藥品經營質量管理規范》（2016）

對于冷庫，大家可能普遍比較關注溫度要求，但從GB/T30134-2013《冷庫管理規范》中，可知即使是冷藏對濕度也是有一定的要求的。

　　　　　　

在《食品安全國家標準常見問題解答》中提到：

貯存條件中的“常溫”、“陰涼干燥處”的定義？

常溫指未經人為溫度調節的自然溫度；陰涼干燥相對于日曬和不通風、潮濕而言；日曬指直接日曬和貯存環境受日曬影響溫差很大的情況。

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